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明太子アレンジレシピ
サラダチキンの明太ラー油和え
食べるラー油のピリ辛さがお酒とも相性抜群！おつまみに最適！
材料
・かねふく辛子明太子・・・適量
・サラダチキン・・・100g
・きゅうり・・・1本
・塩・・・少々
A 明太子がたっぷり入った食べるラー油・・・小さじ2
A 白だし・・・小さじ1
A 白入りごま・・・小さじ2
作り方
(1) 辛子明太子は皮を外しておく。
(2) サラダチキンは食べやすい大きさに割く。きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにしたら塩をふって5分程おき水気を絞る。
(3) きゅうりとサラダチキンをAで和え、辛子明太子を添えたら完成。
