- トップページ >
- 明太子アレンジレシピ >
- 明太アボカドトースト
明太子アレンジレシピ
明太アボカドトースト
ピリッと辛子明太子とアボカドが相性抜群！
材料
・かねふく辛子明太子・・・1本
（めんたいチューブ2本でも代用可能）
・食パン（6枚切り）・・・1枚
・マヨネーズ・・・大さじ1
・アボカド・・・1/2個
A 塩・・・適量
A 胡椒・・・適量
A オリーブオイル・・・小さじ1
A レモン汁・・・小さじ1/2
作り方
(1) 辛子明太子は皮を外し、半量をマヨネーズと混ぜ合わせポリ袋に入れておく。
（めんたいチューブの場合は1本分使用）
(2) ボウルにアボカドを入れ、フォークやマッシャーでなめらかになるまで潰したら、Aと残りの辛子明太子（めんたいチューブ1本）を加えて混ぜ合わせる。
(3) 食パンに(2)を塗って、ピザ用チーズを散らしたら、(1)を格子状に絞り、トースターで3分ほど焼いて完成。
