作り方

(1) ほうれん草は5cm幅に、えのきは半分に切る。

(2) フライパンにごま油を引き、豚こま切れ肉を中火で炒める。

(3) ほうれん草とえのきを加え、ほうれん草がしんなりしてきたら塩、胡椒、食べるラー油を加えてさっと炒める。

(4) 皿に盛り付けてお好みで辛子明太子をのせたら完成。