作り方

(1) 辛子明太子は皮から外しておく。（めんたいチューブの場合は不要）

(2) 鶏もも肉は、なるべく厚さを均等にして半分に切る。両面に塩こしょうをふる。

(3) フライパンを中火で熱して両面焼く。（完全に火が通ってなくてOK）

(4) 鶏肉を取り出し、表面にマヨネーズを塗る。その上に辛子明太子（めんたいチューブ）、チーズをのせてトースターで7〜8分焼く。パセリを散らして完成。