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明太子アレンジレシピ
明太餅チーズもんじゃ
明太子×餅×チーズは最高の組合せ♪ 家族や友達と食卓を囲んでぜひお召し上がりください！
材料
<2人分＞
・かねふく ふとっぱら明太子・・・1本
・キャベツ・・・1/4玉
・切り餅・・・2個
・天かす・・・10g
A 薄力粉・・・大さじ2
A ウスターソース・・・大さじ1
A 水・・・200cc
・サラダ油・・・大さじ2
・ピザ用チーズ・・・適量
・青のり・・・適量
作り方
（1）キャベツは粗みじん切りにする。切り餅は2cm角に切る。
（2）ボウルにAを入れて混ぜる。その上に（1）、天かす、明太子を乗せ、明太子に切れ目を入れる。
（3）熱したホットプレートにサラダ油を引き、（2）の具材を入れキャベツがしんなりするまで炒める。
（4）（3）を混ぜて土手を作り、中央に2~3回に分けて（2）の生地を流し入れ、具材となじませる。
（5）薄く広げてチーズと青のりをかけ、お好みの焼き加減に焼いて完成！
