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明太子アレンジレシピ
明太チキンのパイ包み焼き
クリスマスディナーに☆サクサクのパイとジューシーなチキン、明太子が◎！ みんなに喜ばれるおもてなし料理です！
材料
・かねふく 辛子明太子・・・ 1本
・鶏モモ肉 ・・・1枚
・スライスチーズ ・・・4枚
・塩胡椒 ・・・少々
・パイシート ・・・1枚
・卵黄 ・・・適量
・ベビーリーフ ・・・適宜
作り方
（1）鶏モモ肉に上からラップをしき、麺棒で叩いて薄くし、塩胡椒をする。
（2）（1）の鶏モモ肉にスライスチーズ、明太子の順にのせ、巻く。
（3）パイシートを伸ばし、（2）を乗せて巻く。パイ生地の表面に数カ所フォークで穴をあける。表面に卵黄を塗る。
（4）180℃に温めたオーブンで30分ほど、焼き色がつくまで焼く。
（5）食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、お好みでベビーリーフを添えたら完成！
