明太チーズもち

明太子アレンジレシピ

・かねふく辛子明太子・・・1本
・切り餅・・・2個
・スライスチーズ・・・6枚
・ライスペーパー・・・6枚
・サラダ油・・・大さじ1
・胡椒・・・適量

（1）明太子は皮から外す。切り餅を1個につき縦3等分に切る。ライスペーパーは水で戻す。

（2）（1）のライスペーパーにスライスチーズ、餅、明太子を乗せて巻く。

（3）フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、蓋をして（2）を両面焼く。

（4）器に（3）を盛り付け、お好みで胡椒をかけて完成！